Katie, die af en toe te zien was in de realityserie op TLC, kreeg eerder dit jaar de diagnose maagkanker in stadium 4, een zeldzame vorm van kanker.
Haar nicht Amanda Halterman deelde het hartverscheurende nieuws op sociale media en schreef: “Met een gebroken hart en ziel moet ik dit plaatsen. Mijn nichtje ging gisteren aan de voeten van Jezus zitten. Ze was een kracht om rekening mee te houden, vol liefde en de gangmaker van het feest. Ze was ook mijn beste vriendin.”
Amanda voegde eraan toe dat ze troost vindt in de wetenschap dat Katie door haar grootouders en vrienden thuis is verwelkomd, en ze vroeg om gebeden voor Katie’s ouders, kinderen en langdurige partner Natalie.
Volgens Whitsell Funeral Home in Kentucky overleed Katie in Linda White Hospice House in Evansville, Indiana. Ze wordt herinnerd om haar liefde voor vissen, muziek en tijd doorbrengen met familie en vrienden.
Ze laat haar ouders, Jerry en Frances Slaton, achter; haar broers, Jeremiah en Jesse; haar kinderen, Landon, Liam en Lily; en haar partner, Natalie Gerrick Bailie, samen met haar neven en nichten Tammy, Amy en Amanda.
Hoewel ze geen vast lid van de cast is, heeft Katie haar stempel gedrukt op de 1000-Lb. Sisters, onder andere tijdens Tammy’s krachtige terugkeer uit de afkickkliniek in seizoen 5.